AYLA YARICI: “MESLEĞİN GELECEĞİ İÇİN EĞİTİM ŞART!
“İyi bir Housekeeper işini çok iyi planlama, programlama ve personeline bölüm içi eğitimler verebilme özelliklerine sahip olmalıdır” diyen Ayla Yarıcı, kendi firmasındaki çalışmalarının yanı sıra kış sezonunda mesleki eğitim kurslarında kat hizmetleri dersleri veriyor. Yarıcı ile Housekeeper mesleği hakkında konuştuk.
Kendinizi kısaca tanıtır mısınız?
Ayla Yarıcı: İzmir, Bergama 1967 doğumluyum. İlk, orta ve lise öğrenimimi Bergama’da tamamladım. 9 Eylül Üniversitesi’nde turizm, Anadolu Üniversitesi’nde işletme okudum. Profesyonel iş hayatıma Marmaris’te başladım ve burada yaşamaya devam ediyorum. İlk iki yıl F&B, ardından da Housekeeping departmanına geçtim. Kat şefliği ve Asst. Housekeeperlıktan sonra Housekeeper olarak çalışmaya başladım. Bununla birlikte, 2010 yılının sonlarında kendi temizlik firmamı kurdum. Şu anda firmamdaki çalışmalarımın yanı sıra, kış sezonunda meslekli eğitim kurslarında kat hizmetleri dersleri veriyorum.
Housekeeper olmanın avantajları ya da dezavantajları nelerdir?
Housekeeper mesleğine hala gereken değer verilmiyor. Bunu bir dezavantaj olarak düşünebiliriz.
Size göre iyi bir Housekeeper’ın sahip olması gereken özellikler nelerdir?
İyi bir Housekeeper, işini çok iyi planlama, programlama, personeline bölüm içi eğitimler verebilme özelliklerine sahip olmalıdır.
Housekeeping departmanının daha iyi noktalara gelmesi için neler yapılabilir?
Housekeeping departmanının daha iyi noktalara gelebilmesi için her departmanda ve her işte olduğu gibi en alt kademeden en üst kademeye kadar herkesin eğitim alması gerekir. Ne yazık ki şu anda mesleğimizin hizmet kalitesi, hemen hemen her sektörde olduğu gibi kalifiye personel eksikliği dolayısıyla yeterli düzeyde değildir.
Size göre Housekeeping departmanının diğer departmanlarla ilişkisi nasıl olmalıdır?
Housekeeping departmanı otelin direkt para getiren bölümü olmamakla birlikte, müşteri memnuniyetinin en etkili kısmının sorumluluğunu üstlenir. Misafirler, odalar ve genel alanlar başta
olmak üzere zamanlarının büyük kısmını otelde geçirir. Müşterilerimizin bu alanlarda mutlu ve memnun olması otel için çok büyük bir avantajdır, çünkü mutlu ve memnun kişi daha çok misafir sayısı demektir.
Mesleğin geleceği için düşüncelerinizi öğrenebilir miyiz? Mesleğimizin geleceği için eğitimin ve sürdürülebilirliğin şart olduğunu düşünüyorum. Bu alanda çalışmak isteyen gençlere tavsiyeleriniz nelerdir?
Gençlere tavsiyem iyi bir eğitim almaları, okul ya da mesleki eğitim kursları vasıtasıyla edindikleri bu meslekte severek çalışmalarıdır.
